見た目悪いけど味最高 イノシシのスペアリブ（あばら）はロースやバラの部位に接している部位でありめっちゃ美味しい。 美味しいものはシンプルにするのが一番。はじめは昆布出汁を効かせたりみりんと醤油で甘じょっぱく色々ためしたの…

You Tubeで簡単で美味しそうなうさぎのレシピを見つけたので紹介します。映像を見ていると30分程度オーブンで煮ているようですが、別にオーブンじゃなくても弱火で煮込めばOKです。 たぶん、映像では家畜のうさぎですが、野…

カモを獲ったら腸抜きするのが正しい？ 結論から言ったらNOです。 しかし、レミントンのバードナイフにはバードフックという腸抜きの道具がついています。天下のレミントン様のナイフにこのような道具があれば、鳥を獲ったら腸を抜か…