オス猪のパスタ
Posted inジビエ料理 料理

オス猪のパスタ

毎年、作っているので知っている方もいると思うが、発情期臭がする猪肉はふきのとうが合う！！ 強い香りには強い香りで対抗するという洋食的な考えた方だ。 そのため春に採ったふきのとうをオイル漬けにしておいてる。 今回はニンニク…
ヤングと巻狩りと重大インシデント
Posted in狩猟 猟犬

ヤングと巻狩りと重大インシデント

若い子を連れって欲しいと言われ、普段は単独猟なのだが巻狩りをやりました。 地元出身はおらず私を含めて東京3人と愛知1人。男2,女2という組み合わせで一番若いのが22歳女子。 無線なし。これがかなりネック。この猟場を知って…
3発撃ち込んだが半矢で逃げられた
Posted in狩猟

3発撃ち込んだが半矢で逃げられた

先日、イノシシを獲って解体した場所に向かってイノシシの足跡があった。ん！？残骸を食べに来たのか？と思ったが素通り。猟場のあたりは雪が50センチくらいと少なく行動範囲が広い。 今朝の足跡なのに追っても追っても見つからない。…