一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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やんま
狩猟
狩猟道具｜便利グッズ
解体ナイフの切れ味は解体技術も重要
You Tubeを見ているとこのナイフは2頭解体しても刃が鈍らないなどの意見を耳にするが、そもそも解体技術のレベルが低い…
狩猟
狩猟道具｜便利グッズ
重要！靴擦れ防止 山歩きの技術
山歩いてて靴擦れで足が痛くなった経験が何度もありますがマジで最悪。帰りたくても車まで何キロもあるし、応急処置もできなくは…
狩猟
猟犬
北向きの斜面に鹿がいっぱい居た
有害害獣駆除で巻狩り。ドローンでイノシシを探すが見つからず、鹿の痕跡があったので山に入ることに。積雪は1ｍちょっとだろう…
ジビエ料理
料理
鹿のラグーソース 仕込み
絶品パスタソースの仕込みです。ジビエの硬い肉を使う場合は圧力鍋があると柔らかくなり便利♪ 材料 鹿肉 ひき肉又は細かくカ…
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