Posted in一般(ジビエ以外) ジビエ料理 料理 マムシは死んでも手に絡みつく~ 2015-09-252 Comments 村ではあっしがマムシを食うという噂が広まり、その辺で捕れた生きたままのマムシを肥料袋に入れられたものが玄関の前にプレゼントされていることが多々ある(^O^) 超ビビりながらマムシの頭を叩きます 頭を取って内蔵を抜いても手に絡みついてくる~ 頭のないものが手に絡みついてくるのは正直気持ち悪い。。。 今回はうちの叔父に粉にして欲しいと頼まれたので、炭火で焼いてミキサーで回し、乾煎りして粉にしました。 View All Posts Post navigation Previous Post 村の盆踊り 伝統を守るのべきか?・・・Next Post自然薯掘り 二日酔いの体調の悪さが一気に改善!
ご無沙汰してます。
僕も引っ越してからマムシを捕まえて食べましたよ。
鳥に似た味ですよね?結構美味しかったです。
唐揚げにすっとおいしいぞ!