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狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道

狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道

浅草育ち。猟犬2頭 新潟の山をフィールドに、狩猟・釣り・山菜・キノコ・畑。 師匠なしでの試行錯誤をまとめています

Posted in狩猟 猟犬

猟犬2頭がボロボロで帰ってきた。 うな1歳病院でやばい状況だった

Posted by By やんま 2026-01-23
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Posted in狩猟 猟犬

蓮はメスを追っかけ、うな迷子〜 夜の静けさ

Posted by By やんま 2025-10-24
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Posted in猟銃・空気銃の所持許可

ガンロッカーと装弾ロッカーを格安で手に入れよう

Posted by By 2013-09-04
銃を所持するのに意外とお金がかかるのがガンロッカーと装弾ロッカーですね。ロッカーはなんでも良い訳じゃなく専用のものが必要です。 地元の銃砲店では新品でガンロッカー3.5万円、装弾ロッカー1.5万円で合計5万円くらいかかり…
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Posted inジビエ料理

猟師が作るカモ鍋のレシピ 十日町猟友会のレシピです

Posted by By 2013-09-03
イメージ画像 こちらも十日町猟友会から頂いたレシピです。 材料5人分 鴨肉(マガモ、カルガモなど) 1羽分 皮付きのまま薄切りにする大根白菜きのこ類(しめじ、まいたけ、えのき茸、椎茸など)長ネギごぼう ササガキ人参しらた…
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Posted inジビエ料理

いのしし鍋のレシピ 十日町猟友会のぼたん鍋レシピです。

Posted by By 2013-09-03
有害鳥獣捕獲の研修会の時に作って頂き、食べたいのしし鍋(ぼたん鍋)のレシピを頂いたので紹介します。このレシピは十日町猟友会のものです。 材料5人分 イノシシ肉 500g 薄切りにして一口大にカット 大根 いちょう切り 人…
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Posted in猟銃・空気銃の所持許可

銃猟所持許可の準備・戸籍抄本と身分証明書を取り寄せる

Posted by By 2013-09-03
初心者講習会まで10日に迫り、試験に合格したらすぐに教習を申し込みたいので必要書類を請求しました。 戸籍抄本と身分証明書が必要になるんですが、現在住んでいるところと住所が本籍地が同じ市区町村なら近所の市役所や出張所で受け…
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自己紹介

やんま 元ソムリエ 猟師
1976/8/10

浅草から新潟県。一銃二狗で単独大物猟。山遊びと料理。ジビエ、きのこ、自然薯

48歳猟師が始める電子工作とプログラミング

猟犬 梓山犬

蓮 2018年

梓山犬の蓮くん

うな 2024年

梓山犬のうなくん

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Posted by By やんま 2025-10-24
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大物猟 最もコスパの良い雪国の狩猟車 2025
Posted by By やんま 2025-10-21
Posted in狩猟 狩猟道具|便利グッズ
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Posted by By やんま 2025-10-18
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高級な方は色が濃くて白身もしっかりしている。どっちが美味しいかと言われれば高級な方かな。
生まれ育った浅草。たくさんの観光客が紹介してくれる。急に知人が出てきたり元実家も時々映るのでAV含め 生まれ育った浅草。たくさんの観光客が紹介してくれる。急に知人が出てきたり元実家も時々映るのでAV含め浅草ものは観てしまう(^^) 浅草で楽しんでいただけるのは非常に嬉しく思う。
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