Posted inジビエ料理 料理

イノシシのパンチェッタ

通りすがりのへっぽこハンターさんから頂いた、イノシシのもも肉でパンチェッタを作りました～ 初めてのパンチェッタ作り！ちょっと塩気が強すぎたんですが、塩抜きすると美味しく食べれました♪ 材料 イノシシのもも肉美味しい塩（伯…
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ハーブを植えました

母がハーブを買ってきたので植えました。 左から、オレガノ、セージ、カモミール、九条ねぎ。下が3年物の万能ねぎ まだ別の鉢にはローズマリーやミント、イタリアンパセリもあります。 そろそろ夏野菜もやりたいな～ 何にしようかな…