一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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料理
美味しいチーズ屋さん
チーズ専門店フェルミエ・・・ この名前を知らないというイタリア料理やフレンチの人はいないと思う。 経営者は本間るみ子さん…
一般（ジビエ以外）
料理
明太スパ納豆
よく得意料理はなんですか？と聞かれるんだけど、、、料理名としては特にないので答えようがないんです。 私が得意なのは冷蔵庫…
ジビエ料理
料理
鹿の赤ワイン煮・・・・失敗m(__)m
予告通り、鹿のモモ肉の赤ワイン煮を作りました。 見た目はいいでしょう～～～ だ・け・ど 美味しくないのよ！ 本当に鹿さん…
一般（ジビエ以外）
料理
鶏の手羽先のシチュー
今日の晩飯です。 射撃場行く前に1時間位煮込んでおいて、帰ってから仕上げました。 この料理は別に手羽の必要なわけでなく、…
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