キム兄の唐揚げレシピ
キム兄がよく行くお店の唐揚げでとっても美味しいのでレシピを聞いたらあまりにもシンプルで驚いたそうです。 まあ、あっしがそのうちやってみようと思ってるんでメモ(^O^) 動画はいつ消されるかわからないけどあげておきます 材…
どんぐり味噌仕込んだ！
どんぐりって食えるんだ！！って知って色々見てたら、どんぐりでお味噌が作れるって書いてあった。 てことで、あっしも味噌を仕込むことに。 このスダジイって種類はどんぐりの中でも小さい。結構たくさん拾わんといけません。 今回、…
鹿のスープカレー作ったよ
もうすぐ猟期になるので、冷凍庫に眠ってた鹿さんをカレーにしました。 北海道名物のスープカレー。食べたことはあるけど作るの初めて～ 材料 鹿肉 300gくらい玉ねぎ 2個じゃがいも 1個生姜 1片ニンニク 1片ナス 1本万…
どんぐり食べたよ～(*^_^*)
今日はどんぐり拾いに～ もちろん食べるためだよ！なので、アクの少ない品種スダジイ（しいの木）を探しに行きました。 たくさんとって麹と塩を合わせてお味噌を作ろうかと(*^_^*) はじめは地元の神社に行ったんだけど見つから…