イノシシの睾丸（金玉）料理
イノシシの睾丸は刺身が美味しい！ とネットで書いてあるのだが、ちょっと生は・・・別に睾丸だからと言うことではなくてイノシシを生というのが引っかかる。 美味しいのに捨ててしまいがちな食材。白子というと美味しそうなイメージだ…
イノシシのモモ1本で餃子 レシピ
ビールとイノシシ餃子はもはや麻薬、やみつきになる！ やや小さめのイノシシのモモ肉があったので餃子を作ることにしました。特に前足は柔らかいところが少ないけど旨味のあるお肉なのでひき肉にするのはおすすめです。 それと、繁殖期…
イノシシとウドの生姜焼き
連日、極上のウドが獲れてる！いつもの生で酢味噌も美味しいし、きんぴらにしても美味しい が、飽きた。 いつも同じ食べ方だと当たり前だね。なんか良い料理無いかな～ そうだ！イノシシと生姜焼きにしよう！！ 豚の先祖のイノシシだ…
