ゼンマイを洗濯乾燥機に突っ込んでみた
実験 ゼンマイを早く乾燥させたい！！そうだ、洗濯乾燥機に突っ込んでみよう！！ 半乾きになったらもんでもんで仕上げようという作戦 結果、ゼンマイはまあ良いけど、洗濯乾燥機の中がゴミだらけ。。。失敗（笑） そりゃそうだよなー…
木の芽（あけびの芽）と生卵
自分が東京に住んでた頃、木の芽といえば山椒の新芽のことを言うのだが、こちら魚沼地方では木の芽といえばあけびの芽のことを指します。 時期になればガンガン出てくるので、初心者でも簡単に採れる山菜です。雪国だから美味しいという…
生ハムのしゃぶしゃぶの味は？シャルキュトリー会
仲間内で集まって肉の加工品（シャルキュトリー）の飲み会♪ メンバーは 会場となった農家レストラン（猟師、シャルキュトリー、解体処理施設）をやっている女将 フランス料理シェフ 越後生ハム塾 塾長 ベークエー（お酒に合うケー…