一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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やんま
日常
ジビエレシピはフランス語検索
日本の鹿や猪などのレシピはいかに臭みを抜いてシンプルに美味しく食べるかという感じではないだろうか。 しかし、ジビエの本場…
日常
散弾銃で無理心中 75歳病院理事長が30歳の妻を殺害
あっしら所持者に取っては非常に迷惑な話 お金持ちしか住めない田園調布で病院理事長してる75歳の旦那が30歳の妻にを散弾銃…
ジビエ料理
料理
鹿のモモ肉のソテー ブルーベリーソース
このブログを見てくださってる「へっぽこハンター」さんから鹿肉を頂いたので早速料理を作りました。なんかHNだからしょうが無…
ジビエ料理
シカのステーキ ソースポワヴラード レシピ
色々な作り方がありますが、本格的で家庭でも作れるレシピを公開します。この料理のポイントはワインとビネガーの煮詰めとシカの…
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