2019年度 前半戦はたぬき7匹
Posted in狩猟 猟犬

2019年度 前半戦はたぬき7匹

前半戦 今シーズン、蓮くんが1歳を迎えたということで大物猟をやらせることに。 去年はうさぎやヤマドリ、キジ、カモをメインでやっていたが、今年はイノシシを目標にした。 前半戦はどこの猟場に連れて行ってもたぬき、たぬき、たぬ…
タヌキの赤ワイン煮　レシピ
Posted inジビエ料理 料理

タヌキの赤ワイン煮　レシピ

前回、タヌキを喰ったときやや香りが気になった。なので、引き算の日本料理ではなく足し算の西洋料理がいいだろうと。 まあ、簡単に言えば強い香りの肉には強い味をいろいろ加えて旨味に変えようという考え方。フランス料理のジビエ肉は…
スキート　メダリストの目線
Posted inクレー射撃

スキート　メダリストの目線

You Tubeで拾ってきたやつなのでなんのメダリストかわかりませんが（笑）、スキートの撃ち方、目線、動作がよく分かる動画あったので紹介します。 この方はリード射法で、すごく撃つのが早いですし上手い 案外、日本語でわかり…