イノシシのレバニラ
最近、思うのだがイノシシ、鹿等の内蔵が美味しい！！ 正直言うと小腸、大腸、ちんちん、睾丸は洗うのが面倒というのと食わず嫌いで食べたことない。 内蔵というとタン、ハツ、レバーくらいが想像できるところでしょうか？ でも、多く…
イノシシに当たらない原因はガク引き
猟期前半戦は、猟犬の蓮くんとたぬきばかり獲っていたが、1月の下旬になるとイノシシを吠え止めするようになった(^^) 1月21日 猟場に入り5分で60キロのイノシシを出し吠え止めする。おらは5メートルの距離まで近づき発泡す…
たぬきのレバーが大好き蓮くん
蓮くんは内蔵など生で食べることをあまりしない。はじめは嫌いなのかと思ったら、火を入れたら喜んで食べるのだ。 たぬきはメスならば食えるのだが、オスは独特の匂いが気になるので好みではない。内臓はオス、メス関係無しに食欲を減退…