一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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やんま
狩猟
猟犬
レン 初めて生きてるイノシシと遭遇で訓練
今日もきのこ園で作業。マイタケの状況を見に行こうと歩いていると、犬が走り出した！！ 走り方で獲物だとわかる。そしたら…
狩猟
ジビエ料理
料理
リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル（野うさぎの王家風）
2019-3-20 ２０１８年冬うさぎを捕り、恵比寿のレストラン ラ メゾン フィニステールに送り、それが４ヶ月後に一切…
狩猟
ジビエ料理
料理
ヤマシギ料理 炭火焼き
２０１９年の冬のことを秋に書いているという始末（笑） まさか、狩猟最終日にこんなご褒美があるとは！ 毛をむしる前のドキド…
狩猟
猟犬
2019年最終日 ヤマシギGET
2019年2月15日 今年度の最終日、朝から新潟の下越地方へ行きヤマドリ撃ち。 沢を歩く、時折犬が走り出す。獲物かと思っ…
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