Posted in狩猟 豚や鶏がかわいそう Posted by By やんま 2020-04-16 おらは、豚や鶏を食べるので矛盾しているのだが、家畜というのはとても残酷な行為だと思う。 狩猟者を叩く人で自然のものを取らなくても牛や豚があるじゃないか!と言われたことがある。 自分は動物であり、弱肉強食の一部なのだという…
Posted in山菜狩り 2020/4/14 極上山ウド採り Posted by By やんま 2020-04-15 山うどは急斜面の土が流れるところがベストで、土が蓄積することで白くて爽やかなウドが取れるのだ。不慣れな人だと、ウドの葉っぱが青々して大きくなったものしか見つけられない。まで、出たばかりのウドを探すのはコツと経験がいるのだ…
Posted in一般(ジビエ以外) 料理 山菜狩り ゼンマイを洗濯乾燥機に突っ込んでみた Posted by By やんま 2020-04-13 実験 ゼンマイを早く乾燥させたい!!そうだ、洗濯乾燥機に突っ込んでみよう!! 半乾きになったらもんでもんで仕上げようという作戦 結果、ゼンマイはまあ良いけど、洗濯乾燥機の中がゴミだらけ。。。失敗(笑) そりゃそうだよなー…
Posted in山菜狩り 2020/4/11 山菜採り Posted by By やんま 2020-04-11 今年は暖冬で山菜の時期がよくわからんのだが、ウドを獲りに山へ。遅い時間に行ったのでたくさん出てる木の芽は時間がかかるのでスルー ウドの場所に行くまでに、もうゼンマイが出てる 数年前に獲ったのゼンマイもたくさんあるし、下処…