一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理!
投稿者:
やんま
ジビエ料理
料理
イノシシとウドの生姜焼き
連日、極上のウドが獲れてる!いつもの生で酢味噌も美味しいし、きんぴらにしても美味しい が、飽きた。 いつも同じ食べ方だと…
狩猟
猟犬
犬の餌作り イノシシ煮
猟師でもないのになぜか山程ジビエ肉を持っているおじさんから電話があり「イノシシの脂と肉が重なった部位ってどうやって食べれ…
狩猟
鹿の角研ぎ痕
山へコシアブラの生育状況を見に近所の山へ。小指の爪くらいの大きさのものが多数、あと数日で獲れるようになりそうだ。 帰ろう…
狩猟
豚や鶏がかわいそう
おらは、豚や鶏を食べるので矛盾しているのだが、家畜というのはとても残酷な行為だと思う。 狩猟者を叩く人で自然のものを取ら…
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