猟師流 鹿の料理方法
結論 鹿はめちゃめちゃ旨いです！！ しかし、調理が下手だとパサパサで固くて美味しくないです。 問題点 火入れが難しい 鹿肉の特徴 鹿肉の場合背ロースには脂が乗ることがありますが、鹿の脂は融点が高くたくさん食べると胃もたれ…
犬とイノシシの跡を見に行ったら熊の糞
つい最近まで30度を超えてたが、ここ最近は朝晩に暖房を入れてる。きのこや自然薯の良い季節だ。 うちの集落から歩いていける山にイノシシの跡があるので犬の散歩がてら、きのこも探しながら山を歩くことに。 イノシシは500mほど…
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高裁で逆転。北海道 砂川の猟銃所持許可取り消しの裁判
ご存じない方に要約すると「ヒグマの駆除で呼び出されて、警官の前で安全確認をして駆除をしその時は感謝され終わったが、後で猟銃取り消しになった。それが不当だということで裁判になり地裁で原告が勝ったが、高裁で逆転で取り消しは正…