Posted in狩猟
獲物の一部だけ持って帰るという行為を考える。
猟場から回収する考え方は猟師によっていくつかタイプがいます。 すべて持って帰る 内臓だけ抜いて持って帰る 食べたい部位だけ持って帰る 肉に興味なし 狩猟という行為では大物を獲ることが好きな人もいれば、狩猟という行為は好き…
猟犬 赤犬特有？のカモおびき寄せ猟
げんぞう兄さんとじゃれてる 蓮 1歳9ヶ月 うちの犬の毛色は赤。茶色じゃ～んと思うかもしれないけど、こういう色を赤と呼ぶようだ。梓山犬はみなこの色だったような？ ブリーダーに言われたのだが、この犬種はカモのおびき寄せ猟が…
イノシシ スペアリブの塩ゆで
見た目悪いけど味最高 イノシシのスペアリブ（あばら）はロースやバラの部位に接している部位でありめっちゃ美味しい。 美味しいものはシンプルにするのが一番。はじめは昆布出汁を効かせたりみりんと醤油で甘じょっぱく色々ためしたの…
うさぎのイスキア風煮込み レシピ
You Tubeで簡単で美味しそうなうさぎのレシピを見つけたので紹介します。映像を見ていると30分程度オーブンで煮ているようですが、別にオーブンじゃなくても弱火で煮込めばOKです。 たぶん、映像では家畜のうさぎですが、野…