Posted inジビエ料理 鹿の焼肉(鉄板焼き) Posted by By 2014-02-22 このあいだ頂いた鹿肉を今回は鉄板焼きにして食べました~ 材料 鹿肉 焼肉用にカット 今回はモモ肉と肩肉塩麹 大さじ3くらい玉ねぎ 1個しめじ 1パックもやし1袋キャベツ 適当(笑) つけダレ 焼肉のたれ大根おろしポン酢か…
Posted inクレー射撃 クレー射撃 スキートで自画撮りしてみた Posted by By 2014-02-21 スマホで自画撮りしてみました。自分のフォームをチェックするために撮ったんですけど、我ながらフォームが悪すぎ。 でもそれを見て修正できたのでよかったかな。まだ、600発しか撃ってない素人なのでご勘弁を 先にFacebook…
Posted inジビエ料理 料理 鹿のモモ肉のソテー ブルーベリーソース Posted by By やんま 2014-02-20 このブログを見てくださってる「へっぽこハンター」さんから鹿肉を頂いたので早速料理を作りました。なんかHNだからしょうが無いんでしょうけど、私が先輩に向かってへっぽこと呼ぶのは気が引けますが・・・ 材料 ステーキ 鹿のモモ…
Posted in狩猟 コガモが一番美味しい鴨!?そしてブルトンは駄目!? Posted by By 2014-02-17 前回の記事でも紹介した爺さん(爺さんなんて言ったら大先輩に向かって失礼なんですがお名前を書くのもあれなので爺さんで勘弁して下さい笑) 昨日の射撃場でスタックした車を救出した凄い爺さん。この爺さんなんですが、マシンガントー…