Posted in狩猟 猟師もクラウドファンディング Posted by By 2014-11-03 クラウドファンディングってご存知だろうか? ざっくり言うとビジネスやNPOなどの活動をやりたい人が不特定多数から資金を調達する方法。ネットでも色いろある。 だから,金が無いから起業できないなんて言い訳は通じません!! 世…
Posted in日常 海を渡る冒険者のイノシシ Posted by By 2014-10-29 長崎県の佐世保の沿岸から1キロの沖合でイノシシが泳いでいるところが撮影された。 餌が不足しているんだろうか?? でも、長崎県によると年々イノシシの生活環境が良くなっているらしい。これも疑問だが。。。 それとも猟期が近いか…
Posted in一般(ジビエ以外) 料理 どんぐり味噌仕込んだ! Posted by By 2014-10-23 どんぐりって食えるんだ!!って知って色々見てたら、どんぐりでお味噌が作れるって書いてあった。 てことで、あっしも味噌を仕込むことに。 このスダジイって種類はどんぐりの中でも小さい。結構たくさん拾わんといけません。 今回、…
Posted inジビエ料理 料理 鹿のスープカレー作ったよ Posted by By 2014-10-23 もうすぐ猟期になるので、冷凍庫に眠ってた鹿さんをカレーにしました。 北海道名物のスープカレー。食べたことはあるけど作るの初めて~ 材料 鹿肉 300gくらい玉ねぎ 2個じゃがいも 1個生姜 1片ニンニク 1片ナス 1本万…