Posted in一般(ジビエ以外) 料理 山菜狩り ゼンマイを洗濯乾燥機に突っ込んでみた Posted by By やんま 2020-04-13 実験 ゼンマイを早く乾燥させたい!!そうだ、洗濯乾燥機に突っ込んでみよう!! 半乾きになったらもんでもんで仕上げようという作戦 結果、ゼンマイはまあ良いけど、洗濯乾燥機の中がゴミだらけ。。。失敗(笑) そりゃそうだよなー…
Posted in山菜狩り 2020/4/11 山菜採り Posted by By やんま 2020-04-11 今年は暖冬で山菜の時期がよくわからんのだが、ウドを獲りに山へ。遅い時間に行ったのでたくさん出てる木の芽は時間がかかるのでスルー ウドの場所に行くまでに、もうゼンマイが出てる 数年前に獲ったのゼンマイもたくさんあるし、下処…
Posted in一般(ジビエ以外) 山菜狩り 木の芽(あけびの芽)と生卵 Posted by By やんま 2020-04-08 自分が東京に住んでた頃、木の芽といえば山椒の新芽のことを言うのだが、こちら魚沼地方では木の芽といえばあけびの芽のことを指します。 時期になればガンガン出てくるので、初心者でも簡単に採れる山菜です。雪国だから美味しいという…
Posted in山菜狩り 山菜採り 天然わさび Posted by By やんま 2020-03-26 山菜を出荷する準備で道の駅に。サクッと用を済ませて帰る予定だったのでサンダル履きでお出かけ。 帰ろうかと思ったんだけど用事を思い出したので済ませておくか。 そうだ!近所の荷物取りに行くか↓そういえば、この近くにわさびがた…