イメージ画像 こちらも十日町猟友会から頂いたレシピです。 材料5人分 鴨肉（マガモ、カルガモなど）　1羽分　皮付きのまま薄切りにする大根白菜きのこ類（しめじ、まいたけ、えのき茸、椎茸など）長ネギごぼう　ササガキ人参しらた…

有害鳥獣捕獲の研修会の時に作って頂き、食べたいのしし鍋（ぼたん鍋）のレシピを頂いたので紹介します。このレシピは十日町猟友会のものです。 材料5人分 イノシシ肉　500g 薄切りにして一口大にカット 大根　いちょう切り 人…