一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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一般（ジビエ以外）
一般（ジビエ以外）
料理
鯖缶とネマガリダケの味噌汁 レシピ
長野県や新潟県の一部の地域で愛されている、ネマガリダケ（山たけのこ）料理です。私の一年に一度は必ず作り、近所に配ったりし…
一般（ジビエ以外）
料理
ゼンマイとタコのトマト煮込みのレシピ
前からやってみたかった料理。まあ、結果から言えば絶品！！ゼンマイの甘みと香り、タコの味とトマトソースが絶妙に旨い。 材料…
一般（ジビエ以外）
料理
実家で山菜料理作った
ガンで長くない母が実家にいるのでたまに顔を出すようにしないと！とは思っているのだが気が進まない。それは、顔を合わせても喋…
一般（ジビエ以外）
料理
山菜狩り
コシアブラ混ぜご飯 レシピ
コシアブラといえば、一般的には天ぷらだよね～でもね、混ぜご飯にすると、鼻に抜けるコシアブラの香りと爽やかさでメチャメチャ…
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