Posted in日常 簡単な経歴 自己紹介 Posted by By やんま 2018-03-21 簡単な経歴 やんま 1976/8/10 浅草出身。現在は新潟県中越地方在住。主にイノシシ猟を犬と一緒にやっています。 鉄砲 Beretta A304 gold lark 12ga ミロク1800スキート 2024年秋に2…
Posted in狩猟 狩猟道具|便利グッズ 止め刺し用のナイフを買った。雪国仕様 Posted by By やんま 2018-03-20 お久しぶりです♪約一年ぶり 2017ー2018年は鳥猟を中心というかカモばっかりかな・・・順調にやってました(*^^*) 鉄砲が下手過ぎてどうしようもないけど、カモ猟に行けばほとんど獲れるかな 来期はイノシシ、鹿など四つ…
Posted in狩猟 初めてのうさぎ巻狩り Posted by By やんま 2017-04-03 今日はグループで兎狩り。 猟の前に鯉こくや鯉の洗いなど腹ごしらえしてお昼から猟へ。 おら以外はうさぎ狩り初めてなので自分が仕切ることに。猟場の選択や人の配置などによって猟果につながるのでとても重要。おらにはそんな技術は備…
Posted inジビエ料理 料理 ホシハジロの低温調理 藁の瞬間燻製で Posted by By やんま 2017-03-30 ネットで見てるとホシハジロの味評判は悪いが、おらは自分で試すまで信じない。 まあ、噂では香りがあるというので今回は藁で瞬間燻製することにします。この藁の香りと血の味が凄く合うんです! とりあえず裸にしてバーナーで毛焼き …