狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道

新潟の山で美味しいものをとって料理!猟犬の梓山犬と山遊び

  • 狩猟

鳥は服装で「危険度」を見分けてる!?

  • On 2020-04-26
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面白い記事を見つけた。漁師スタイルなら、鳥を近くで…

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コシアブラ混ぜご飯 レシピ

  • On 2020-04-24
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コシアブラといえば、一般的には天ぷらだよね~でもね…

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  • 料理
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イノシシとウドの生姜焼き

  • On 2020-04-21
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連日、極上のウドが獲れてる!いつもの生で酢味噌も美…

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犬の餌作り イノシシ煮

  • On 2020-04-20
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猟師でもないのになぜか山程ジビエ肉を持っているおじ…

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  • 狩猟

鹿の角研ぎ痕

  • On 2020-04-18
  • 0 Comments

山へコシアブラの生育状況を見に近所の山へ。小指の爪…

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豚や鶏がかわいそう

  • On 2020-04-16
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おらは、豚や鶏を食べるので矛盾しているのだが、家畜…

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2020/4/14 極上山ウド採り

  • On 2020-04-15
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山うどは急斜面の土が流れるところがベストで、土が蓄…

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ゼンマイを洗濯乾燥機に突っ込んでみた

  • On 2020-04-13
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実験 ゼンマイを早く乾燥させたい!!そうだ、洗濯乾…

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  • 山菜狩り

2020/4/11 山菜採り

  • On 2020-04-11
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今年は暖冬で山菜の時期がよくわからんのだが、ウドを…

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  • 狩猟
  • 猟犬

手で食べれるようになったワン

  • On 2020-04-09
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あと2ヶ月で2歳の蓮くん、足(手)を使って食べれる…

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自己紹介

やんま 1976/8/10 浅草生まれ

現在は新潟県中越地方在住
柏崎市で柏崎きのこ園の園長してます♪

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蓮

梓山犬
2018年6月17日生まれ
(42コ下のくせに生意気)
長野県の土着犬で川上犬の先祖。日本でまだ100頭程度。2018年より猟犬として活躍中。キジ、ヤマドリ、イノシシ、たぬき

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