たぬきのレバーが大好き蓮くん
蓮くんは内蔵など生で食べることをあまりしない。はじめは嫌いなのかと思ったら、火を入れたら喜んで食べるのだ。 たぬきはメスならば食えるのだが、オスは独特の匂いが気になるので好みではない。内臓はオス、メス関係無しに食欲を減退…
2019年度 前半戦はたぬき7匹
前半戦 今シーズン、蓮くんが1歳を迎えたということで大物猟をやらせることに。 去年はうさぎやヤマドリ、キジ、カモをメインでやっていたが、今年はイノシシを目標にした。 前半戦はどこの猟場に連れて行ってもたぬき、たぬき、たぬ…
タヌキの赤ワイン煮 レシピ
前回、タヌキを喰ったときやや香りが気になった。なので、引き算の日本料理ではなく足し算の西洋料理がいいだろうと。 まあ、簡単に言えば強い香りの肉には強い味をいろいろ加えて旨味に変えようという考え方。フランス料理のジビエ肉は…
Posted inクレー射撃
スキート メダリストの目線
You Tubeで拾ってきたやつなのでなんのメダリストかわかりませんが（笑）、スキートの撃ち方、目線、動作がよく分かる動画あったので紹介します。 この方はリード射法で、すごく撃つのが早いですし上手い 案外、日本語でわかり…
