猟期中は罠やりたくない
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猟期中は罠やりたくない

私は好きなことはとことんやりたいタイプ。今は一銃一狗でやるのがたまらなく楽しい。犬と連携して獲物を獲ることが楽しいのだ。獲物が獲れなくても犬が楽しそうに山を駆けずり回っている笑顔を見ているだけで幸せな気持ちになれる。 そ…
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豪雪 一番イノシシを獲るグループの巻狩り戦略

今回は雪国で一番獲っているグループの巻狩り猟のやり方を紹介します。他のグループではこのようなやり方を見たことがありません。 まずこのグループの特徴から申し上げると、鉄砲の技術や山を見る技術が非常に優れているのだが、なによ…
2週間熟成 鹿の焼肉
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2週間熟成 鹿の焼肉

肉は熟成することで柔らかくなり旨味や香りが増して美味しくなります。長く熟成すればよいということでもなく、肉のポテンシャルがあるのでそれによって変えていきます。このポテンシャルは経験と感覚的なので科学的に説明ができないです…