狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道

散弾銃での鳥猟は肉に当たるとまわりが内出血してしまい食べれない部分が多くなったり、内臓を傷つけてしまって臭くなることもあります。 また、弾が飛ぶし音が大きいので民家のまわりではできません。 でも、網猟だと「一網打尽」で捕…

最近のお気に入りの猟場が大きな河川敷で横に水路が流れています。この水路にたまにカモが付いていることも。そして河川敷にはフルーツの畑がありヒヨドリとムクドリ、キジ鳩（少ないけど）が居る。そのまわりの藪にはキジもいる。そして…