レン 初めて生きてるイノシシと遭遇で訓練
今日もきのこ園で作業。マイタケの状況を見に行こうと歩いていると、犬が走り出した！！ 走り方で獲物だとわかる。そしたら、犬に追われて俺の横をちっちゃなうり坊が通り過ぎ、畑に逃げこんだ。これは良い訓練になると思い1時間位…
リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル（野うさぎの王家風）
2019-3-20 ２０１８年冬うさぎを捕り、恵比寿のレストラン ラ メゾン フィニステールに送り、それが４ヶ月後に一切れになって戻ってきた（笑） 野うさぎの王家風（リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル） ルイ１４世も食べてた…
ヤマシギ料理 炭火焼き
２０１９年の冬のことを秋に書いているという始末（笑） まさか、狩猟最終日にこんなご褒美があるとは！ 毛をむしる前のドキドキ感・・・それは散弾銃の弾で穴だらけになってうっ血してしまい喰うところが殆ど無かったりしてとか考えて…
2019年最終日 ヤマシギGET
2019年2月15日 今年度の最終日、朝から新潟の下越地方へ行きヤマドリ撃ち。 沢を歩く、時折犬が走り出す。獲物かと思って銃を構えるとスズメなどの小鳥を追いかけてる。そんなことの繰り返し。 また、小鳥を見つけて走り出した…