一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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狩猟
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鹿笛吹いたらまさかの捕獲
仕事がお昼あがり、仕事場近くの山に入り鹿笛を吹いて鳴き返しがあるか試しに行った。 ゔぉ～～～ん ゔぉ～～ん ゔぉ…
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狩猟道具｜便利グッズ
ガットフックの代わりになる優れモノ
内蔵を傷つけずに腹を割くガットナイフ。一度は使ってみたいと思いませんか？ 今回は安価で購入できる商品を紹介します。 ガッ…
狩猟
猟犬
猟犬を選ぶ条件は吠え止め
私は大物猟の猟犬を選ぶ条件として、猟芸が「吠え止め」という条件だった。噛む犬は怪我が多い印象だった。 できるだけ怪我した…
狩猟
ジビエ料理
料理
猟師流 鹿の料理方法
結論 鹿はめちゃめちゃ旨いです！！ しかし、調理が下手だとパサパサで固くて美味しくないです。 問題点 火入れが難しい 鹿…
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