一銃一狗。新潟の山で美味しいものをとって料理！
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一般（ジビエ以外）
一般（ジビエ以外）
料理
どんぐり味噌仕込んだ！
どんぐりって食えるんだ！！って知って色々見てたら、どんぐりでお味噌が作れるって書いてあった。 てことで、あっしも味噌を仕…
一般（ジビエ以外）
日常
どんぐり食べたよ～(*^_^*)
今日はどんぐり拾いに～ もちろん食べるためだよ！なので、アクの少ない品種スダジイ（しいの木）を探しに行きました。 たくさ…
一般（ジビエ以外）
料理
ふきのとうとそら豆のボンゴレビアンコ
お昼は先日作ったふきのとうのにんにくオリーブオイル漬けで、ボンゴレビアンコに～ ポイントは、アサリから塩が出るので、パス…
一般（ジビエ以外）
料理
山菜狩り
ふきのとうのにんにくオリーブオイル漬け
昨日に引き続き、ふきのとうが余ったのでオイル漬けに～ テレビに出ていたある料理人の言葉が頭から離れ無い。 それは、たけの…
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