Posted in山菜狩り
2020/4/11 山菜採り
今年は暖冬で山菜の時期がよくわからんのだが、ウドを獲りに山へ。遅い時間に行ったのでたくさん出てる木の芽は時間がかかるのでスルー ウドの場所に行くまでに、もうゼンマイが出てる 数年前に獲ったのゼンマイもたくさんあるし、下処…
木の芽（あけびの芽）と生卵
自分が東京に住んでた頃、木の芽といえば山椒の新芽のことを言うのだが、こちら魚沼地方では木の芽といえばあけびの芽のことを指します。 時期になればガンガン出てくるので、初心者でも簡単に採れる山菜です。雪国だから美味しいという…
