アジの開きの素揚げ
以前、ケンミンショーで静岡県の小学校ではアジの開きを素揚げにして頭から骨まで全部食べるってのを知って作ってみました。 これが結構旨い！！旨味が凝縮されている。 水分がある程度抜けるので醤油をかけなくても味が濃いです。なの…
Posted in日常
TPPは韓国やカナダの散々たる結果を見よう
田舎の猟師さんの多くが農業従事者が多いです。 現在、ご存知の通り韓国経済は酷い状況に陥っています。 歴史問題で日本人の多くは嫌韓ムードが高く、「ざまあみろ」と言った感情になっているのではないでしょうか？ しかし、そういう…
Posted in日常
近代史についてちょこっと
実は韓国のお陰で素晴らしいことを知ることが出来た。 彼らは、「歴史問題」を外交カードとして使っているが、実際あっしは学校の勉強もしなかったし、なによりGHQが作った歴史を教わってきたのである。 何が真実なのか調べてみると…
Posted in山菜狩り
ふきのとうを採りに行ったよ
晴れて気持ちが良いので、阿賀野川沿いでふきのとうを採りに行きました。 到着すると、おばあさんと一緒に小学生低学年くらいの孫らしき子供が二人がふきのとうを獲っていた。そのばあさんから100mくらい離れたところで探し始めたが…