新潟県長岡市川口木沢という、山の上にある集落で山修行で1年お世話になります。
普段は地域の皆さんのお仕事を手伝ったり、山の食材を活用する勉強などをします。もちろんジビエ料理の活用も考えます。
この地区は豪雪地帯のせいか、未だにふきのとうが出てました（写真撮るの忘れた）
早速、ネマガリタケやワラビなどの山菜やお米をGETしました。
今週末には田植えや畑の苗を植えるイベントが開催されます。
明日から地域の皆さんに挨拶周り?(^^)
Posted in日常
新潟県長岡市川口木沢という、山の上にある集落で山修行で1年お世話になります。
普段は地域の皆さんのお仕事を手伝ったり、山の食材を活用する勉強などをします。もちろんジビエ料理の活用も考えます。
この地区は豪雪地帯のせいか、未だにふきのとうが出てました（写真撮るの忘れた）
早速、ネマガリタケやワラビなどの山菜やお米をGETしました。
今週末には田植えや畑の苗を植えるイベントが開催されます。
明日から地域の皆さんに挨拶周り?(^^)