京丹波自然工房へ2日間見学に行きました。 ここは猟師が自ら獲物を捕って、処理場へ運び解体熟成をしています。一般的な処理場では見ず知らずの猟師が鉄砲で撃ったのを、どのくらい時間が経過したのかわからないものを購入しています。…

楽しい猟期も終わりですね～ まだ一度も捕ってないキジを狙うことに！ まずはいつもの五目猟をする猟場へ。行くとヒヨドリはいっぱいいるんだけど今日は撃たない。生意気な事言うと、ヒヨドリは美味しいから良いけど、猟としては簡単す…

今猟期ももう1週間を切りました。 ここのところヤマドリ猟に行きたいと思っているのですが、ちょっと吹雪いてる日が多くていけそうもないので、雪が少ない近所で五目猟に行ってきました。 到着してすぐにコガモ発見！！ ド～～ンと三…

散弾銃での鳥猟は肉に当たるとまわりが内出血してしまい食べれない部分が多くなったり、内臓を傷つけてしまって臭くなることもあります。 また、弾が飛ぶし音が大きいので民家のまわりではできません。 でも、網猟だと「一網打尽」で捕…