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狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道 狩猟|ジビエ料理 食材ハンターへの道

浅草育ち。猟犬2頭 新潟の山をフィールドに、狩猟・釣り・山菜・キノコ・畑。 師匠なしでの試行錯誤をまとめています

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    やんま　元ソムリエ 猟師
    1976/8/10

    浅草から新潟県。一銃二狗で単独大物猟。山遊びと料理。ジビエ、きのこ、自然薯

    48歳猟師が始める電子工作とプログラミング

    猟犬 梓山犬

    蓮 2018年

    梓山犬の蓮くん

    うな 2024年

    梓山犬のうなくん

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    豊作なので作った 豊作なので作った
    同じ犬種だけどウナは飛行機耳にならない 同じ犬種だけどウナは飛行機耳にならない
    作業用にクラシックをかけようとyoutubeを検索したら。1966ベルリン・フィルのカラヤン芸術監督 作業用にクラシックをかけようとyoutubeを検索したら。1966ベルリン・フィルのカラヤン芸術監督の作品が。素晴らしすぎて離れられない。自分が子供の頃聞いてたベルリン・フィルがカラヤンの晩年だったのでギリギリ聴けた世代。
    地植えにするとおしっこで枯れるので鉢植えにする 地植えにするとおしっこで枯れるので鉢植えにする
    ヤモリかな？シロアリや害虫を食べるので家賃は頂きません♪ ヤモリかな？シロアリや害虫を食べるので家賃は頂きません♪
    パテときゅうりとわかめの酢の物のマリアージュは完璧！　新潟の暑い夏はくじら汁が定番 パテときゅうりとわかめの酢の物のマリアージュは完璧！　新潟の暑い夏はくじら汁が定番
    今日はあっつい！自家製トマトと梅を干す〜 今日はあっつい！自家製トマトと梅を干す〜
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