狩猟 鹿って2分で解体するもんでしょ On 2014-03-05 6 Comments スポンサーリンク すげーはえー 食肉解体用の小さい包丁一本で殆どの仕事をしてしまう?たしか頭落としという種類の包丁? こっちは6分 私も解体を高速でやれる技術を身に着けたい。でも初めは丁寧な作業からですね。 YouTubeチャンネル スポンサー About You May Also Like ビール缶で作る小型コンロ 2015-03-13 2022 イノシシ猟の目標 雪無し 一銃一狗でイノシシを獲る 2022-11-10 中国製アウトドア用品は買うな!安物買いの銭失い 2023-01-15 Up Next 銃砲の一斉検査に行ってきました Previously 明太スパ納豆
どうも、今度の日曜日に最後の鹿猟に行きますので、穫れたら解体の練習用に後ろ足を一本お送りしましょうか?
まじっすか!?
しかも後ろ足!!
おすそ分け頂けるんでしたらぜひともお願いします。
何人くらいのグループで巻き狩りされているんですか?
ええ、前足は肉が少ない割に引っ剥がすのが大変なので、それよりも肉が多くて解体がやりやすい後ろ足をと思いまして、大体1~2歳くらいの鹿が捕れればすぐ冷凍でお送りしますよ(笑)
巻き狩りは大体5~8人のグループでやってますね(^_^)v
今晩は。
私が過日、お伝えしたyou tube上の北海道のエゾシカ猟師、JPSikaHunter様と
同様の素晴らしい動画を有難う御座います。
それにしても、食肉解体用の小さい包丁一本で、この超絶技巧、凄すぎます。
私の手元には、ブルガリア アーセナル社製ハンドメイド狩猟用ナイフ2本
(スキナーの刃長が14㎝とボウイナイフの刃長が17㎝)
等が有りますが、肉だけでなく、魚でも、とてもここまでの芸当は出来ません。
尤も、やんま様が述べるように、まずは丁寧な作業からですし、
肉も魚も、丁寧に捌けるようにならなければと思います。
お気遣いありがとうございます(*^_^*)
今期最後の猟を頑張ってください!!
仰るとおり、丁寧なことが出来なくせにスピードを意識しても汚い仕事しかできませんからね。
私は、どんなナイフを買おうか悩んでいます。
でも、初めは海外製の安いやつにして、自分が必要な形が見えてきたら、日本の職人のナイフにしようかと・・・