初めて梅ジャム作ったけど、めっさうまい! 味見した…
今年も梅部 無農薬で育てた越の梅。はしごに登って一…
シカは生食が一番美味しいが、新鮮だからという理由で…
イノシシの首と冷蔵庫に熟成中のなんだかわからない肉…
肉は熟成することで柔らかくなり旨味や香りが増して美…
好物♪家の前でイノシシの頭抱えてハンマーで叩きつけ…
イノシシの脂をフライパンに入れて油脂を取り出して野…
猟師料理なのでなるべく普段使わない材料を買い揃えな…
アルコールを辞めて一年以上経った。 今まではワイン…
長岡市の沢沿い(許可頂いてる場所)でBBQ~ 釣り…